Home இஞ்சி இடுப்பழகு என்றால் என்ன?
சனி, 22 செப்டம்பர் 2018

தற்போதைய இதழ்

Previous அடுத்து
  • 1
  • 2
அவர் வழி செல்வோம்! சிறுவர் பாடல் தந்தை பெரியார் எனும்போதே தமிழன் தலைதான் நிமிர்ந்திடணும் சிந்தை மகிழ்ந்துநாம் வாழ்வதெலாம் சீரிய அவர்தம் உழைப்பால்தான்   வ... மேலும்
சின்னக் சின்னக் கதைகள் திருந்து தோட்டத்தில் ஒரு பழச்செடி. வெட்டுக்கிளி ஒன்று செடியின் இலைகளைக் கடித்துத் தின்றுகொண்டிருந்தது. பழம் தின்னப் பறந்து வந்த பச்சைக்கிள... மேலும்
வடகிழக்குப் பருவமழை வடகிழக்குப் பருவமழை இயற்கை - சரவணா ராஜேந்திரன் இந்திய தீபகற்பத்தில் மே இறுதிவாரம் தென்மேற்கு பருவமழை தன்னுடைய வருகையைப் பதிவு செய்த பிறகு செப்டம்பர் முதல... மேலும்
இஞ்சி இடுப்பழகு என்றால் என்ன?
PDF  | Print |  E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 

திரைப்படங்களில்கூட அடிக்கடி சொல்லப்படும் செய்தி இது. இஞ்சி இடுப்பழகு.... என்ற பாடலும் உண்டு. ஆனால், இதற்கு என்ன பொருள்?

இடுப்பு இஞ்சி போன்று இருக்குமா? அப்படியென்றால் கிளை கிளையாக அல்லவா இடுப்பு கிளைத்திருக்க வேண்டும்! பின் ஏன் இஞ்சியிடுப்பழகு என்கின்றனர்?

காலஞ்சென்ற தென்கச்சி சாமிநாதன் அவர்கள்கூட, எனது விளக்கத்தைப் படித்தபின்புதான் தனக்கே அதன் உண்மைப் பொருள் புரிந்தது என்று எனக்குக் கடிதம் எழுதியிருந்தார்கள். எனவே, பிஞ்சுகளுக்கு இஞ்சியைப்பற்றிச் சொல்வது பொருத்தமாய் இருக்கும் என்பதால் உங்களுக்கும் அதன் உண்மையை இங்குக் கூற விரும்புகின்றேன்.

இஞ்சி நம் உடல் நலம் காக்கும் உன்னத உணவுப் பொருள். இஞ்சிச்சாற்றை, காலையில் தினந்தோறும் பருகிவந்தால் வயிற்றில் உள்ள தேவையில்லாத கொழுப்புச் சதையைக் குறைத்துவிடும். இடுப்பிலுள்ள தேவையற்ற சதைகள் குறையும்போது இடுப்பு அழகாக இருக்கும். தோள்பகுதி அகன்றும் இடுப்புப் பகுதி சுருங்கியும் இருப்பதுதான் உடல் நலத்தின் அடையாளம்; உடல் அழகின் அடையாளம். அதை இஞ்சி செய்வதால், இஞ்சி இடுப்பழகு என்றனர்.

இஞ்சி உண்ணும்போது, அதன் மேல் தோலை நன்கு அகற்றிவிட்டு அதன்பின் அதன் சாற்றையெடுத்துப் பருக வேண்டும். அல்லது தோல்நீக்கிய இஞ்சியை மென்றும் சாப்பிடலாம். பெரியவர்கள் ஒரு நெல்லிக்காய் அளவிற்கும், சிறியவர்கள் அதில் பாதியளவிற்கும் சாப்பிடவேண்டும்.

காலை இஞ்சி
கடும்பகல் சுக்கு
மாலை கடுக்காய்
மண்டலம் தின்றால்
கோலை யெறிந்து
குலாவி நடப்பர்

என்கிறது சித்தர் பாடல். கோல் ஊன்றி, குனிந்து நடந்த முதியவர்கூட காலை இஞ்சியும், பகலில் சுக்கும், மாலையில் கடுக்காய்த் தோலும் சாப்பிட்டால், கோலை எறிந்துவிட்டு வாலிபன்போல் நடப்பர் என்கிறது இப்பாடல். அப்படியாயின், சிறுவயதுமுதல் இப்படிச் சாப்பிட்டால் என்றும் இளமையாகவும் வளமையாகவும் இருக்கலாம் அல்லவா?

அதேபோல், நெல்லிக்காய், மாதுளை, பப்பாளி, அன்னாசி, கொய்யா போன்ற பழங்களையும், தாமரைப் பூ, செம்பருத்திப் பூ , ஆவாரம் பூ போன்ற பூக்களையும், பொன்னாங்கண்ணி,, கரிசலாங்கண்ணி, தூதுவளை, முடக்கற்றான், மணத்தக்காளி போன்ற கீரைகளையும், மிளகு, பூண்டு, வெங்காயம், சீரகம், வெந்தயம் போன்றவற்றையும் நாள்தோறும் உணவில் சேர்த்தால் மருத்துவமனைக்கே செல்லத் தேவையில்லை. உடல், வலுவாகவும் வளமாகவும் இருக்கும்.

செயற்கை உணவுகள் எதையும் தீண்டாது, நமது பாரம்பரிய உணவுகளை உண்டால் உடலும் உள்ளமும் சிறப்பாக இருக்கும். அறிவும் பளிச்சிடும்.

Share
 

முந்தைய மாத இதழ்

தொடர் வண்டி ! தொடர் வண்டி !   குபுகுபு குபுகுபு ரயில்வண்டி கூவிச் செல்லுது ரயில்வண்டி சடசட சடசட என்றேதான் சத்தம் செய்யுது ரயில்வண்டி   நீண்டு வளைந்து பாம்பை... மேலும்
செய்து அசத்துவோம் காகிதத் தட்டில் பறவை செய்து அசத்துவோம் காகிதத் தட்டில் பறவை   அன்றாடம் நாம் பயன்படுத்தும் காகிதத் தட்டுகளில் ஒரு பறவை உருவம் செய்து அனுப்பியிருக்கிறார் பெரியார் பிஞ்சு வாசகர் மு.ஹரிஹரன். அவருக்... மேலும்
சிறுத்தை போல சீறி எழுந்தவர்! பெரியாரைப் படம்பிடித்த  பிஞ்சுகளின் சொற்சித்திரங்கள்  சிறுத்தை போல சீறி எழுந்தவர்! பெரியாரைப் படம்பிடித்த பிஞ்சுகளின் சொற்சித்திரங்கள்   மறைமலை நகரில் பெரியார் பிறந்த நாள் கட்டுரைப் போட்டியை இளைஞர் சுயமுன்னேற்றப் பாசறை கடந்த கல்வி ஆண்டில் நடத்தியது. மறைமலைநகர்... மேலும்
தங்க மங்கை ஹிமாதாஸ் தங்க மங்கை ஹிமாதாஸ் 12.7.2018 அன்று நாமெல்லாம் நிம்மதியாக உறங்கிக் கொண்டிருக்கும்போது ஒரு 18 வயது அசாமிய இந்தியப் பெண் உலகத்தையே உலுக்கி எடுத்துவிட்டார். உலக... மேலும்