Home இஞ்சி இடுப்பழகு என்றால் என்ன?
திங்கள், 17 டிசம்பர் 2018

தற்போதைய இதழ்

Previous அடுத்து
  • 1
  • 2
சுக்கு நூறாக்கப்பட்ட ரூ.10 கோடி ஓவியம் சுக்கு நூறாக்கப்பட்ட ரூ.10 கோடி ஓவியம் லண்டனில்  10 கோடி ரூபாய்க்கு ஏலம் எடுக்கப்பட்ட ஓவியம் ஒன்று, அடுத்த நொடியே சுக்குநூறாக கிழிக்கப்பட்ட சம்பவம் நடந்துள்ளது. லண்டனில் உள்ள ப... மேலும்
கின்னஸ் கின்னஸ் சாதனையின் அடையாளம்! இயற்கையின் தோற்றத்தில் மனித சமூகம் என்றைக்குமே வித்தியாசமானதுதான். புதுமைகள் செய்வதில் மனித சமூகத்திற்கு இருக்கும் ஆர... மேலும்
வாழவைக்கும் வாழ்வியல் மாலை வாழவைக்கும் வாழ்வியல் மாலை ஊக்கம் பயிரினை வளஞ்செயும் பயன்தரு நிலமென உயிரினைக் கல்வியால் ஊக்கலாம் ஓர்கவே! அறிவொளி அறிவொளி நெறியினால் ஆளுமை அடையலாம் முறிவொளி மர... மேலும்
கறுப்பினத்தின் நெருப்பு மலர்! (நெல்சன் மண்டேலா) கறுப்பினத்தின் நெருப்பு மலர்! (நெல்சன் மண்டேலா) படக்கதை எழுத்து: உடுமலை படங்கள்: லாங் வாக் டூ ஃபீரீடம் படத்திலிருந்து… மேலும்
அய்ன்ஸ்ரூலி அய்ன்ஸ்ரூலி அறிவியல் படக்கதை யாழு சிவா & ராஜ் சிவா மேலும்
மன்னிச்சூ… மன்னிச்சூ… நவம்பர் 2018 பெரியார் பிஞ்சு இதழில் பக்கம் 9 முதல் பத்தியில் அரியனை என்பது அரியணை என்றும், 12ஆம் பக்கத்தில் 2ஆம் வரியில் உறக்கத்திலிந்து என்... மேலும்
இஞ்சி இடுப்பழகு என்றால் என்ன?
PDF  | Print |  E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 

திரைப்படங்களில்கூட அடிக்கடி சொல்லப்படும் செய்தி இது. இஞ்சி இடுப்பழகு.... என்ற பாடலும் உண்டு. ஆனால், இதற்கு என்ன பொருள்?

இடுப்பு இஞ்சி போன்று இருக்குமா? அப்படியென்றால் கிளை கிளையாக அல்லவா இடுப்பு கிளைத்திருக்க வேண்டும்! பின் ஏன் இஞ்சியிடுப்பழகு என்கின்றனர்?

காலஞ்சென்ற தென்கச்சி சாமிநாதன் அவர்கள்கூட, எனது விளக்கத்தைப் படித்தபின்புதான் தனக்கே அதன் உண்மைப் பொருள் புரிந்தது என்று எனக்குக் கடிதம் எழுதியிருந்தார்கள். எனவே, பிஞ்சுகளுக்கு இஞ்சியைப்பற்றிச் சொல்வது பொருத்தமாய் இருக்கும் என்பதால் உங்களுக்கும் அதன் உண்மையை இங்குக் கூற விரும்புகின்றேன்.

இஞ்சி நம் உடல் நலம் காக்கும் உன்னத உணவுப் பொருள். இஞ்சிச்சாற்றை, காலையில் தினந்தோறும் பருகிவந்தால் வயிற்றில் உள்ள தேவையில்லாத கொழுப்புச் சதையைக் குறைத்துவிடும். இடுப்பிலுள்ள தேவையற்ற சதைகள் குறையும்போது இடுப்பு அழகாக இருக்கும். தோள்பகுதி அகன்றும் இடுப்புப் பகுதி சுருங்கியும் இருப்பதுதான் உடல் நலத்தின் அடையாளம்; உடல் அழகின் அடையாளம். அதை இஞ்சி செய்வதால், இஞ்சி இடுப்பழகு என்றனர்.

இஞ்சி உண்ணும்போது, அதன் மேல் தோலை நன்கு அகற்றிவிட்டு அதன்பின் அதன் சாற்றையெடுத்துப் பருக வேண்டும். அல்லது தோல்நீக்கிய இஞ்சியை மென்றும் சாப்பிடலாம். பெரியவர்கள் ஒரு நெல்லிக்காய் அளவிற்கும், சிறியவர்கள் அதில் பாதியளவிற்கும் சாப்பிடவேண்டும்.

காலை இஞ்சி
கடும்பகல் சுக்கு
மாலை கடுக்காய்
மண்டலம் தின்றால்
கோலை யெறிந்து
குலாவி நடப்பர்

என்கிறது சித்தர் பாடல். கோல் ஊன்றி, குனிந்து நடந்த முதியவர்கூட காலை இஞ்சியும், பகலில் சுக்கும், மாலையில் கடுக்காய்த் தோலும் சாப்பிட்டால், கோலை எறிந்துவிட்டு வாலிபன்போல் நடப்பர் என்கிறது இப்பாடல். அப்படியாயின், சிறுவயதுமுதல் இப்படிச் சாப்பிட்டால் என்றும் இளமையாகவும் வளமையாகவும் இருக்கலாம் அல்லவா?

அதேபோல், நெல்லிக்காய், மாதுளை, பப்பாளி, அன்னாசி, கொய்யா போன்ற பழங்களையும், தாமரைப் பூ, செம்பருத்திப் பூ , ஆவாரம் பூ போன்ற பூக்களையும், பொன்னாங்கண்ணி,, கரிசலாங்கண்ணி, தூதுவளை, முடக்கற்றான், மணத்தக்காளி போன்ற கீரைகளையும், மிளகு, பூண்டு, வெங்காயம், சீரகம், வெந்தயம் போன்றவற்றையும் நாள்தோறும் உணவில் சேர்த்தால் மருத்துவமனைக்கே செல்லத் தேவையில்லை. உடல், வலுவாகவும் வளமாகவும் இருக்கும்.

செயற்கை உணவுகள் எதையும் தீண்டாது, நமது பாரம்பரிய உணவுகளை உண்டால் உடலும் உள்ளமும் சிறப்பாக இருக்கும். அறிவும் பளிச்சிடும்.

Share
 

முந்தைய மாத இதழ்

அன்பு அன்பு அன்பு என்பது அனைவரின் மனதிலும் அடியினில் சுரந்திடல் தெளிவாகும்! இன்பம் கனிவுடன் இரக்கமும் கருணையும் இணைந்தலை* புரண்டது வெளியாகும்!   ... மேலும்
பெரியார் பிஞ்சுகள் மாநாடு பெரியார் பிஞ்சுகள் மாநாடு பெரியார் பிஞ்சுகள் மாநாடு பெயருக்குப் பொருந்தச் சீரோடு அறியா மையினை வேரோடு அகற்றிடப் பிறந்த மாநாடு! உலகம் இதுவரை காணாத ஒப்பற்ற முதலாம... மேலும்
நமக்கான விழாக்களும், நாசகார பண்டிகைகளும் நமக்கான விழாக்களும், நாசகார பண்டிகைகளும் -சரவணா இராஜேந்திரன் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் இந்தியா முழுவதும் திருவிழாக்கோலம் பூண்டுவிடும். செப்டம்பர் மாதம் விநாயகர் சதுர்த்தி என்று ஒருதரப... மேலும்
அய்ன்ஸ்ரூலி அய்ன்ஸ்ரூலி அறிவியல் படக்கதை யாழு சிவா & ராஜ் சிவா மேலும்
செய்து அசத்துவோம் செய்து அசத்துவோம் சிறிய இருக்கை தேவையான பொருட்கள்: 1. 3ஜ்3 செ.மீ. அளவுள்ள தடிமனான வண்ண அட்டை. 2. 12 தீக்குச்சிகள், 3. பெவிகால் பசை. செய்முறை 1.     முதல... மேலும்