Home அன்றாட அறிவியல்
வியாழன், 30 மார்ச் 2023

தற்போதைய இதழ்

Previous அடுத்து
  • 1
  • 2
சிறார் பாடல் சிறார் பாடல் வண்டி, நடைவண்டி - அது அந்த வயசுல - எனக்குவாங்க வேணும் மிதிவண்டி இந்த வயசுல.உயரம் பார்த்து வாங்கணும் காலைத் தூக்கி போடணும்தட்டுத் தடுமாறியே... மேலும்
நினைவில் நிறுத்துவோம் நினைவில் நிறுத்துவோம் சிகரம் மண்டை உடைந்து சாலையில் கிடந்த அந்த நபர் சற்று நேரத்திற்கு முன் ஸ்கூட்டரில் வந்தவர். தன் வீட்டிற்குப் பக்கத்துத் தெருவிலுள்ள கடைக்க... மேலும்
உலக நாடுகள் வரிசை : லாவோஸ் உலக நாடுகள் வரிசை : லாவோஸ் அமைவிடமும் எல்லையும்* தென் அரைக்கோளத்தில் தென் கிழக்காசி யாவில் அமைந்துள்ள நாடு. அட்சக்கோடுகள் 14o மற்றும் 23oN (ஒரு சிறிய பகுதி 14oக்கு த... மேலும்
கதை கேளு... கதை கேளு...கூலிங் க்ளாஸ் குணாளன் கதை கேளு... கதை கேளு...கூலிங் க்ளாஸ் குணாளன் குணாளனுக்கு அது என்ன என்று புரியவில்லை. குணாளன் ஒரு கரடிக்குட்டி. இளம் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்தது. அது ஒரு மரத்தின் உச்சியில் அமர்ந்து இரு... மேலும்
அறிவியல் : அய்புலன்கள் மட்டும் தானா? கூடும் எண்ணிக்கை அறிவியல் : அய்புலன்கள் மட்டும் தானா? கூடும் எண்ணிக்கை ப. மோகனா அய்யாதுரை மனிதனின் உடலில் புலன் உறுப்புகள் என்று கேட்டாலே நம் நினைவிற்கு வருவது அய்ந்து தான். அவை கண், காது, மூக்கு, வாய் மற்றும... மேலும்
ஓர் எழுத்து பல பொருள் ஓர் எழுத்து பல பொருள் ஆங்கில எழுத்து ரி என்றவுடன் உங்கள் நினைவில் வருவது என்ன? என்ற கேள்விக்கு பள்ளி மாணவர்கள் சிலரின் பதில்கள் இவை. அவரவர் படிப்புக்கேற்பவும் ப... மேலும்
அன்றாட அறிவியல்
PDF  | Print |  E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 

ஃப்ரிட்ஜில் ஹாட்பேக் வைச்சா என்னாகும்?
பாபு. பிகே


Insulated Hot Pot - இல் உணவை வச்சு, ஃப்ரிட்ஜ்ல வைக்கிற புத்திசாலிகள் யாராச்சும் இருக்கீங்களா?
“வேற பாத்திரமே கிடைக்கலை, இதுதான் இருந்துச்சு, இன்னொரு பாத்திரத்துக்கு மாத்த சோம்பேறித்தனம், அதுனாலதான் அப்டியே வச்சுட்டேன்னு” என்று காரணம் சொன்னாலும் சரி.... இல்ல... தலைப்புல சொன்னமாதிரி தெரிஞ்சே செஞ்சாலும் சரி...
நீங்க வைங்க, வைக்காமப் போங்க. ஆனா, எதைச் செஞ்சாலும் அதோட விளைவுகள் என்ன, செயல்கள் என்னன்னு புரிஞ்சு செய்ங்க.
இன்சுலேட்டட்னு சொன்னாலே, ஒருபக்கம் இருக்கற வெப்பநிலை மறுபக்கம் கடத்தப்படாது என்று நமக்குத் தெரியும். ஃப்ரிட்ஜில் உணவை வைப்பது எதற்கு என்றால், உணவின் வெப்பநிலையைக் குறைத்து, அதில் பாக்டீரியாக்கள் வளர்ந்து உணவைக் கெடுத்து விடாமல் பாதுகாக்கத்தான்.
இப்படி இன்சுலேட்டட் டப்பாக்குள் உணவை வைத்து ஃப்ரிட்ஜுக்குள்ளே வைத்தால், உள்ளிருக்கும் உணவு குளிரூட்டப்படாது. எனவே, ஏற்கனவே அவ்வுணவில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அது பாட்டுக்கு நன்கு வளர்ந்து உணவைக் கெடுத்து விடும்.


சூடா வச்சா கெடாதில்லையா என்று கேட்டா, சூடா வைக்கிறதுன்னா எதுக்கு ஃப்ரிட்ஜுக்குள்ள வைக்கணும்? உணவு கெடாம இருக்கனும்னா, பாக்டீரியாக்கள் வளராத அளவுக்கு ஒன்னு சூடா இருக்கணும்; இல்லைன்னா குளிரா இருக்கணும். ரெண்டையும் ஒரே நேரத்துல செய்ய முடியாது.
அடுத்து, ஃப்ரிட்ஜுக்குள்ளே சூடான உணவை கண்டிப்பாக வைக்கவே கூடாது. அது அறைவெப்பநிலைக்கு வந்ததுக்கு அப்புறம்தான் வைக்கணும்.
ஏன்னா,
1. அந்தச் சூடு ஃப்ரிட்ஜுக்குள்ளே இருக்கற மத்த உணவுப் பொருள்களைப் பாதிக்கும்.
2. உணவில் படிப்படியா வெப்பநிலை மாறாம, துரிதமா மாறும்போது, அதில் இருக்கும் சத்துகள் போய்விடும்.
3. ஃப்ரிட்ஜுக்குள்ளே அதிகப்படியான வெப்பநிலையைப் பராமரிக்க, கம்ப்ரெஸ்ஸர் அதிகநேரம் இயங்க வேண்டியிருக்கும். கரண்ட் செலவும் கூடும், கம்ப்ரெஸ்ஸரின் ஆயுளும் குறைந்துவிடும்.
4.  பாக்டீரியா வளர வாய்ப்பாகும்.<

Share
 

முந்தைய மாத இதழ்

உழவரை  மதிப்போம்! உழவரை மதிப்போம்! கோழி கூவும் நேரத்தில்கூழைச் சிறிது அருந்தியபின்மேழி தன்னை ஏந்திடுவார்மேன்மை நிறைந்த நல்லுழவர்!ஏரைப் பூட்டி உழுததன்பின்ஏற்றம் இறைத்தே நீர்ப... மேலும்
படித்தீர்களா பெரியார் தாத்தா படித்தீர்களா பெரியார் தாத்தா பாசத்திற்குரிய பேத்தி, பேரன்களே,தோழர் அருண்.மோ அவர்கள் தனது 6 வயது மகன் மகிழ் மாறனுக்கு கதைகளைச் சொல்லி தூங்க வைக்கும் பழக்கத்தோடு, அதில் ... மேலும்
கோமாளி மாமா-32 கோமாளி மாமா-32 முடியும்! மு.கலைவாணன் விடுமுறை நாளில்... தோட்டத்தில் கதை சொல்லும் கோமாளி மாமா. முதல் ஆளாக தோட்டத்திற்கு வந்துவிட்டார். கதை கேட்க வரும் ம... மேலும்
விண்ணியல் விண்ணியல் நிலவில் குடியேறும் நாள் தொலைவில் இல்லை? சரவணன் ராஜேந்திரன்   மனிதர்களை நிலவிற்குகொண்டு செல்லும் ஆர்ட்டெமிஸ்-1 திட்டம் வெற்றி.நாம் படித்... மேலும்
வாழ்வியல் : குடும்பத்திருக்கான நேரம் வாழ்வியல் : குடும்பத்திருக்கான நேரம் மரகதமணி உறவுகளை உருவாக்குவதற்கும் வலுப்படுத்து-வதற்கும் செல்போன்கள், தொலைக்காட்சி, கணினி, வீடியோ கேம், மடிக்கணினி போன்ற குறுக்கீடுகள் இல்... மேலும்
நினைவில் நிறுத்துவோம் : ஆசிரியர் தாத்தாவின் அளுமைத் திறன் நினைவில் நிறுத்துவோம் : ஆசிரியர் தாத்தாவின் அளுமைத் திறன் சிகரம் பிஞ்சுகள் நெஞ்சில் நிறுத்த வேண்டிய, வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டிய முதன்மையான ஆற்றல் ஆளுமை. ஆளுமை என்னும் தமிழ்ச் சொல்லிற்கு இணையான ஆங்க... மேலும்